En biérologie (accords mets et bières, mise en place d’une carte, gestes et argumentaire), cocktails (fondamentaux, perfectionnement, création-signature, mise en place d’un bar), permis de former, réalisation d’entremets (classiques, thématiques, élaborés), perfectionnement au métier d’employé d’étage, de gouvernante... Sur une ou deux journées, en ton établissement, partout en France, et avec des possibilités de financement (via l’OPCO AKTO notamment, avec un minimum de 02 participants-salariés) !

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